Sos Sriracha HUY FONG – 793g / 740ml

SRIRACHA este un sos preparat dintr-o pasta de ardei iute, otet distilat, usturoi, zahar si sare, reprezentind una dintre cele mai bune alegeri atunci cand ne propunem un dish picant.

Istoria acestui sos incepe cu David Tran, om de afaceri vietnamez care in anul 1980 a emigrat din Vietnam in Statele Unite ale Americii stabilindu-se in Los Angeles. Fiind imposibil sa gaseasca un sos iute pe placul lui, Tran a inceput sa-si prepare singur un sos iute care sa ii placa. Tran a inceput sa vanda din ce in ce mai des sosul preparat chiar de el, iar popularitatea acestuia a crescut imediat, luand astfel nastere compania Huy Fong Foods. In prezent peste 10 milioane de sticle de Sos Sriracha sunt vandute in fiecare an in intreaga lumea.

Sosul SRIRACHA este servit ca si condiment in restaurantele din Thailanda, Vietnam, China dar si in Europa si pe intreg teritoriul Statelor Unite ale Americii. Astfel, acest sos nu se regaseste doar in restaurantele asiatice ci si in bucatariile dar si rafturile magazinelor alimentare din intreaga lume.

Pe Scara Scoville, scara cu ajutorul careia este masurata iuteala ardeilor, sosul Sriracha inregistreaza intre 1000 si 2500 unitati de caldura.
SRIRACHA este un sos extrem de versatil, acesta poate fi utilizat in numeroase moduri.

Utilizarea originala a Sosului Sriracha este cea de sos de “scufundare“, in special pentru fructele de mare. Pentru a obtine un preparat de exceptie, SRIRACHA mai poate fi amestecat cu maioneza, smantana, sau crema de branza. SRIRACHA poate fi servit in supa de rosii sau Gaspacho. In general, supele crema pot beneficia din plin de prezenta acestui sos iute in continutul lor. Deasemenea, SRIRACHA poate fi adaugat si in diferite marinate, sosuri BBQ, putand fi consumat alaturi de chiftele, friptura sau aripioare de pui. Orice aliment cu consistenta cremoasa, inclusiv branza, galbenusurile de ou, pot fi combinate cu Sosul Sriracha. Acest tip de sos iute poate fi deasemenea adaugat si in bauturi precum Bloody Mary sau sucuri naturale din rosii sau alte vegetale.